味覚

先日コンペが行われた某ゴルフ場。高速道路を使ってはるばる出かけたのですが、そこの昼食が「とにかく不味い！」という噂でした。「申し訳ない」と、そこを選んだ幹事からはお詫びのメールが入ってきました･･･「なんとカレーさえアウトのようです」と。

私は意に介さずうわさのビーフカレーを注文しました。「えっ！先生はチャレンジャーですねえ！カレー食べるんですか？」と近付く人毎に驚いていましたが、注文と入れ違いのように速攻で持ってこられたそのカレーは、食べてみたらごく普通の味でした。まあ、基本的に私の辞書に「不味い」という日本語はないので、「先生の感想は当てにならない」というのが皆の評価ですが･･･。やれ牛丼がパサパサでふりかけみたいだとか、味噌汁は味噌にお湯をかけただけだとか、極めつけはお茶漬けを「もう勘弁して！」と言って半分残した輩まで･･･妙に大騒ぎになっていました。

「そうかなあ･･･。」
皆さん本当にグルメのようですが、正直な感想を云うと、「不味い」ということばを簡単に使いすぎじゃないかしら？･･･私はつくづく安物の舌で良かったと思います。料理の専門家が食したら口を揃えて「不味い」というのかもしれませんが、私はごく普通に美味しくいただけました。安くして満足感を得られるなんて、何と幸せなことか。「味覚」というものの価値は、高級食材の食感や有名料理人の作った料理の味をきちんと分かる（いわゆる「格付け番組」のあれ）ということよりも、たとえ[鈍感」と云われようとも、いかに何でも美味しくいただけるか？なんじゃないかと思います。「若いうちから良いものをたくさん食べさせて良い物の味を分からせる」ことより、「何でも美味しい」と感じられる前向きな味覚を養わさせることの方がずっと幸せな人生になるような気がします。