ベトナム

ベトナムは米ばかり食っているのになぜ太らないか？という番組が数日前にテレビでやっていました。「日頃からいつも動いているからなんじゃない？」と軽くいなして話題を変えていましたが、これは意外に重要なことだと思います。

「「米＝炭水化物＝太る」の考え方を根本から改めるいい材料の様に思います。もちろん、米＝炭水化物はその場で消費すれば優先的に使われるのだから、動けば消える、というのはその通りなのでしょうけれど、そんな問題だけでもないように感じます。たぶん、コメ料理だけ食っていれば太らない、はずです。

低炭水化物ダイエットを全然否定しませんが、他に何も食わずに米だけ食っていたら、絶対太らないと信じています。これほど100％エネルギーにしか変換されない物質はないのですから、これだけ食って、ウロウロしていたら、蓄えようがないように思います。ま、そんなことしてたらビタミン、ミネラルの何かが不足するから、きっとそこいらの草か壁を食いたくなるのでしょうけれど(笑)